数ある料理・レシピ本をレビューする

多くの出版社から出ているレシピ本。それらを分類・レビューし使えるレビュー本を紹介する

無限レシピ 著者:大友育美   評価:★3

 

無限レシピ

無限レシピ

 

 ネット上で100万人が絶賛し大フィーバー! 
一度口に入れたら、際限なく食べ続けてしまう「無限レシピ」は、野菜のおいしさを存分に楽しめる「野菜が主役」のおかずです。
ご飯にのせてもおいしく、おつまみにも、作り置きにも最適で、おまけにヘルシー。
しかも調理時間は3~10分で超簡単! 
冷蔵庫に眠る野菜たちが、とっておきのごちそうに早変わりする快感を味わってください。
101個の「無限レシピ」で、今日も食欲全開! 

第1章 定番パクパク系
無限ピーマン、なすのオランダ煮、卵たっぷりタルタル
第2章 ぶっかけ系
ハッシュドえのき、にらしょうがナムル、れんこんアラビアータ
第3章 おつまみ系
クレソンわさび和え、にら薬味みそ、ししとうとカリカリ油揚げ
第4章 金欠系
きゅうりの梅炒め、塩バターピーマン、ごまウスターアルファルファ
第5章 ヘルシー系
にんじんのマーマレードラペ、がりトマト、切り干し大根のはりはり漬け
第6章 やみつき系
はちみつそぼろパクチー、なすのエスニックびたし、ガリバタしいたけ

 

 

【この本の紹介】

 

 野菜レシピを主体としたレシピ本。全体的に簡単に作れるものが中心となっており、2~3行程で作れるものとなっています。またフライパンを使うものもいくつかありますが、大半のレシピが和える、電子レンジを使うものであるため別の料理をしながら作れるものが多く、あと1品欲しいといったときのおすすめのレシピになっています。

 

 

【副菜レシピが欲しい人向け】

 上記にも書いたとおりこのレシピは2~3行程でできる簡単なものとなっており、使う材料も1~2種類と用意するものも少なく作ることが出来ます。 

 ただ裏を返せば主菜・おかずになれるようなボリュームレシピが少なく、魚肉類がメインになるものも無いため、メインレシピが欲しい人には向いていません

 

【この本の欠点】

f:id:okimono:20170806212406p:plain

 

 レシピ本の分量は○人前という表記がしてあることが大半ですが、この本の分量は「作りやすい量」という、実際に作ってみないと量がわからない欠点があります。それと6章はクセのあるレシピとありますが、ほんとにクセだらけです。酸味・苦味・辛味がメインとなるレシピばかりのため、子持ちの家族向けとなると6章は使えないと思います。

 

【この本が向いている人】

①副菜レシピが欲しい人

②手軽に作れる野菜レシピが欲しい人

③色々材料を用意したくない人

【この本が向いていない人】

①主菜レシピが欲しい人

②魚肉類を使ったレシピが欲しい人